在地人推薦的 6 家必吃台中焢肉飯：
隱藏版的焢肉飯冠軍：林記飯館
台中市區宵夜場必吃：夜間部爌肉飯
超過 50 年的必吃老店：陳明統爌肉飯
老台中人記憶中的美味：大智路蕭爌肉飯
太晚來就吃不到：東興市魯肉義（魯肉有限公司）
24 小時不打烊：祖傳爌肉飯

大里滷肉飯推薦一次看！
一、提供肥肉與瘦肉兩種不同選擇：（大里）林記飯館
二、提供腿庫或三層肉，部位可選：三兩肉爌肉飯
三、清晨必排的早餐美食：（大里）無名爌肉飯
四、搭配炒麵絕配：豐 爌肉飯、肉燥飯、炒麵
五、古早味爌肉飯必點：（大里）李海魯肉飯
六、特殊蒸蛋肉燥飯超滿足：南屯蕭爌肉飯
七、可自選搭配四種豐富配菜：一多一魯肉飯

很多人在滷肉時常會想──除了五花肉、醬油、冰糖，滷肉可以加什麼？本篇文章將帶你深入了解各種適合加入滷肉的材料類型，說明它們的風味特色、搭配與添加時機。讓你從今天開始，不只能滷出經典的家常味，更能創造自己獨有的特殊滷汁風味。

滷肉，這道經典的台式家常菜，看似簡單，但你是否常遇到滷肉不夠入味、肉質乾柴，或是色澤不夠漂亮的困擾？

別擔心！這篇文章不僅要分享一份簡單好上手的家常滷肉料理食譜，更要公開 6 個祕訣，保證讓你滷出一鍋軟嫩不膩、香氣醇厚的完美滷肉料理！

炕肉飯是台灣庶民美食之一，肥瘦相間的帶皮豬肉，經過小火慢滷後，淋在熱騰騰的白飯上，鹹香、濃郁的香氣，是許多人無法抗拒的美味。但這碗看似簡單的料理，裡面其實大有文章！

從南北飲食習慣、肉的部位選擇，到滷汁香料的搭配，都能展現出不同的風味，而本次我們將帶您探索這碗台灣經典料理！

16 家台中大里美食推薦懶人包一次看：
ㄧ、在地人必吃傳統料理與小吃
1. 林記飯館
2. 阿華米糕鹹菜鴨
3. 大里成功路無名蔥油餅
4. 華ㄟ煎餃
5. 紅心地瓜球
二、早午餐推薦
6. WPAPA 早午餐鐵板料理
7. 濰克早午餐
8. 晨光手作料理坊早午餐
三、餐廳與異國料理推薦
9. 那個鍋
10. 夜暮食堂
11. 廚異牛排
12. 品心港式飲茶
13. 兆曜拉麵丼飯
14. 濟州 Mr.KIM 韓式炸雞
15. 食久茶事
16. 札幌湯匠（原禾荳家咖哩）